Administración en hotelería y turismo

Administración en hotelería y turismo

Administración en hotelería y turismo

¿Qué es la administración turística y hotelera?

El desarrollo sostenible es una de las cuestiones principales que enfrenta tanto el sector privado como las políticas sociales y medioambientales. Por su parte, el desarrollo de los sectores productivos en Colombia implica el progreso y desarrollo del potencial turístico, el aumento de la productividad de empresas hoteleras y el cuidado de los recursos y entornos ambientales. Por lo cual, el desarrollo del sector privado no puede pensarse de manera separada al desarrollo sostenible.

La administración turística y hotelera responde a las diferentes necesidades planteadas por las empresas al tener en cuenta la economía de las regiones y el resto del territorio nacional. Este campo de estudio se centra en la gestión administrativa y empresarial a partir de conocimiento sobre las dinámicas del sector turístico y hotelero.

Un futuro estudiante de administración turística y hotelera deberá: tener habilidades en compresión lectora, análisis de situaciones y comunicación, disposición para el trabajo en equipo, aptitud para el aprendizaje de idiomas, comprensión de las dinámicas territoriales y respeto por el desarrollo sostenible.

Duración: 9 semestres

Áreas de conocimiento:

  • Gestión gastronómica.
  • Gestión de alojamiento.
  • Gestión estratégica y táctica de negocios.
  • Planificación y gestión de destinos.
  • Administración gerencial.

Si eres Administrador (a) Turístico (a) y Hotelero (a) puedes encargarte de: Diseñar, formular, ejecutar y evaluar políticas, planes y programas de desarrollo turístico; participar de actividades de investigación en temas relacionados con el desarrollo sostenible; gestionar destinos turísticos; gestionar empresas y organizaciones relacionadas con hotelería y turismo; realizar proyectos en el sector turístico; mejorar productos y servicios turísticos locales e innovar en proyectos regionales.

Algunas materias que verás durante la carrera:

  • Turismo, territorios y servicios.
  • Teoría del turismo.
  • Gestión de organizaciones turísticas.
  • Patrimonio natural y cultural.
  • Gestión gastronómica.
  • Planificación y gestión de destinos.
  • Procesos administrativos.
  • Administración hotelera.
  • Legislación de empresas turísticas.
  • Turismo sostenible.
  • Informáticas aplicadas a las agencias de viajes.
  • Geografía turística.
  • Procesos y cálculos de costos.
  • Gestión del talento humano.

Pregrados y posgrados afines: 

  • Administración logística.
  • Administración ambiental.
  • Administración de empresas.
  • Mercadeo.
  • Especialización en Turismo y Comunicación: Narrativas y experiencias turísticas contemporáneas.
  • Especialización Gestión del Turismo.
  • Maestría en Gestión e Innovación en Eventos y Gastronomía.
  • Maestría en Planificación y Gestión del Turismo.
  • Maestría en Alta Dirección y Desarrollo Hotelero.